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秋刀魚について

秋の魚というと、、、

秋刀魚←サンマと読みます。

サンマには、エイコサペンタエン酸という物質が含まれています。エイコサペンタエン酸の効果は、、、抗血栓効果や中性脂肪の低下作用、動脈硬化に効果的です。アルツハイマーの改善にも効果があるみたいです。

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