アボカド

アボカドは森のバターとも言われ、果肉の20％が脂質であり、まったりとした味わいを持つ世界で一番栄養が豊富な果物です。脂質を多く含むので健康に悪いのではないかと思われがちですが、実際は健康、美容、ダイエットにとても効果のある食材です！

アボカドの持つ脂質は不飽和脂肪酸と言われ、体内の悪玉コレステロールを減らしてくれます。また、抗酸化作用（お肌を綺麗にする効果です！）を持つビタミンEを豊富に含むだけでなく、むくみ解消の効果を持つカリウム、骨を強くするカルシウムなどのミネラルをたくさん含んでいます。その他にも腸内環境を改善する食物繊維も豊富です。

ダイエットに効果的な食材ですが、カロリーが高いため食べすぎると逆効果です。食べ過ぎには注意しましょう！

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