梅干し

梅干しには、クエン酸が多く含まれています。

クエン酸は、疲労回復に効果的です。（疲労の原因と言われる乳酸を分解する）

また、血中の脂質を分解する効果もありドロドロの血液をサラサラにする効果もあると言われています。それにより血圧の上昇を抑制し動脈硬化や脳梗塞の予防にもなります。

その他にも活性酸素の除去や二日酔いにも良いと言われています。