ピーマン

ピーマンには、免疫力向上、動脈硬化の防止、血流改善、美肌効果、抗ストレス作用などの効果があります。ピーマンは、ビタミンCが豊富で１００gで約８０mg含んでいます。これは、レモン（５０mg）、ブロッコリー（５４mg）、キウイフルーツ（６９mg）などと比較しても多いことが分かります！ビタミンCは、脂肪の代謝を促すため、動脈硬化や高血圧によいです！夏にオススメの食べ方は、『冷やしピーマン』です！その名の通り冷たい氷水の中に、種を抜いて縦半分に切ったピーマンをつけおきします。それを、もろみみそやミートソースなどのソースにディップして食べるのがオススメです！

夏が旬のピーマンを食べて、健康的な体をつくりましょう！ぜひ、普段の食事に取り入れてみてください！