ピーマン

ピーマンには、免疫力向上、動脈硬化の防止、血流改善、美肌効果、抗ストレス作用などの効果があります。ピーマンは、ビタミンCが豊富で100gで約80mg含んでいます。これは、レモン(50mg)、ブロッコリー(54mg)、キウイフルーツ(69mg)などと比較しても多いことが分かります!ビタミンCは、脂肪の代謝を促すため、動脈硬化や高血圧によいです!夏にオススメの食べ方は、『冷やしピーマン』です!その名の通り冷たい氷水の中に、種を抜いて縦半分に切ったピーマンをつけおきします。それを、もろみみそやミートソースなどのソースにディップして食べるのがオススメです!

夏が旬のピーマンを食べて、健康的な体をつくりましょう!ぜひ、普段の食事に取り入れてみてください!


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